À propos de nouz’autres!
Une histoire
brassée avec passion
Il y a fort longtemps, à une époque où les chevaliers auraient préféré résoudre leurs querelles en trinquant plutôt qu'en se battant, l'histoire des microbrasseries commença. Dans ce monde étonnant, les alchimistes de la bière brassaient des potions houblonnées dans de minuscules chaudrons.
Au fil des ans, d'autres brasseurs intrépides se sont joints à cette aventure, créant une véritable cacophonie houblonnée : des styles et des saveurs aussi variés que le vaste royaume de la bière pouvait en contenir. Et en 2015, le Lion Bleu a vu le jour, prêt à écrire sa propre page dans l'histoire du brassage artisanal.
Aujourd’hui, au coin de la rue Saint-Joseph et de la Sacré-Cœur à Alma, c’est une histoire de famille qui se poursuit au Lion. Kiriane Mailloux et David Otis sont maintenant copropriétaires. On les retrouve 7 jours sur 7 (pas tant là, c’est plus pour vous dire qu’on est ouvert 7 sur 7) dans un endroit qui leur ressemble, qui nous rassemble. Viens voir par toi-même.
Nos valeurs
Au Lion Bleu, on ne se prend pas trop au sérieux, mais nos valeurs, on les a tatoués sur le cœur pour vrai.
Nous sommes créatifs, authentiques et passionnés dans tout ce que nous faisons. Ces valeurs ne sont pas seulement des mots, ce sont des actions. Elles se reflètent dans la qualité de nos produits, dans notre engagement, et dans la chaleur de notre accueil.
L'engagement social fait aussi partie de notre ADN. Nous sommes fiers de soutenir des événements locaux, des festivals d'humour, des festivals de bières, le collège d'Alma, le Festival Tam Tam Macadam, et bien d'autres initiatives communautaires.
Pour nous, être une microbrasserie, c'est aussi être un membre actif de notre communauté. Parce que la bière, c'est bien plus que de la boisson, c'est un lien social.
Écoresponsabilité:
notre empreinte,
notre responsabilité
On s’en était pas vanté jusqu’ici, mais on est rendu là! On est écoresponsable de bord en bord. De la cuisine, au cuve, jusqu'à vos assiettes: notre engagement envers l'environnement se reflète dans toutes les facettes de notre entreprise.
Que ce soit la récupération des drêches pour notre cuisine et les agriculteurs locaux, la reprise des clips en plastique, l'achat local pour réduire nos émissions de carbone, des équipements de brassage fabriqués au Québec, la préparation à la main de notre menu (les produits congelés achetés en masse, ça rentre pas icitte!), des ingrédients naturels, le moins transformés possible, autant dans la bière que dans la cuisine et bien sûr, la réutilisation de notre eau de brassage. On est pas à notre premier barbecue d’actions durables, comprenez-vous!
On croit fermement que chaque petite action compte pour préserver notre planète. Pour nous, la Terre, c'est un peu comme le plus grand bar à bières donc, on fait tout pour qu'elle reste cool, propre, et prête à nous servir de bons coups bien frais.
On doit pas être les seuls à avoir envie de sauver la planète une bière à la fois!
Des
certifications qui témoignent de notre engagement
Alors, venez nous rejoindre au Lion Bleu, où chaque gorgée de bière et chaque bouchée de nos plats sont une aventure en soi. On vous promet que vous ne verrez plus la bière de la même manière après votre passage chez nous!
en devenant détaillant!
Vous partagez notre passion pour la bière de qualité et l'écoresponsabilité? Vous souhaitez rejoindre la famille Le Lion Bleu en tant que distributeur de nos produits uniques? Nous serions ravis de vous avoir à bord!
Vous voulez devenir détaillant au Sag-Lac ou plutôt vous voulez vendre nos produits au Québec?
